低糖質ご飯と蒸し料理! ダイエットにナイスなメニューが組める「糖質カット炊飯器」

炊きながらご飯の糖質を“落とす”炊飯器登場

　糖質カット炊飯器は、普通に炊飯するだけで、ご飯の量はふだんのままに糖質だけ33%カットできるというもの。サンコーさんといえばサンコーレアモノショップでの面白いガジェットが浮かびますが、まさか炊飯器を作られるとは。

　本体サイズは、幅280×400×330mm(幅×奥行き×高さ)で、重さ6.9kg。「低糖質炊飯」機能のほかに、「蒸し料理」機能もあり、温野菜、肉、魚なども調理できます。予約炊飯機能や保温機能もあり、最大24時間保温できます。

　我が家の3.5合炊きの炊飯器と比べるとかなり大きい造りになっています。炊飯量が最大6合までなのと、その特殊な構造ゆえのようです。

　「糖質カット炊飯器」は蒸気炊飯式を採用していますので、一般的な炊飯器のような内釜に水とお米を入れて加熱するのではありません。内部は外釜、内釜の2重構造で、外釜に必要な目盛りまで水をいれ、底に穴の空いた内釜にお米を入れます。内釜をセットすると水に浸るので、最初はそのままぐつぐつ加熱されますが、途中でその水を本体下部にセットしているタンク内に排出。あとは蒸し炊きにして仕上げます。

　炊飯時は「やわらかめ」「少しやわらかめ」「ふつう」「少しかため」「かため」が選べます。炊飯所要時間は昨今の炊飯器の中ではかなり短めで、6合のお米でも「やわらかめ」なら約40分、「少しやわらかめ」約37分、「ふつう」で約35分、「少しかため」約33分、「かため」なら約30分で炊き上がります。

　予約炊飯もできますが、内釜の水は一旦タンクに退避され、炊飯40分前に戻されます。お米が浸りっぱなしにならないため、夏季は衛生的だとしています。